Programme • Cours • Exercices – CAP Pâtissier

Tire profit de notre Pack Complet

Tu es en CAP Pâtissier ? Notre Pack Complet du CAP Pâtissier (Accompagnement Éducatif Petite Enfance) contient 44 Cours, 0 Vidéos, ainsi que 22 Quiz & QCM pour suivre ta progression et exceller aux épreuves.

Tous nos contenus sont conformes au programme officiel, révise ton programme avec FormaV et progresse rapidement 🤞

Programme & Examen du CAP Pâtissier

• EP1 – Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage (dont PSE) (6.5h) : Ponctuel (écrit, pratique, oral), 6h30 (dont 1h PSE) • Coefficient 9 soit 39% de la note finale
• EP2 – Entremets et petits gâteaux (5h) : Ponctuel (écrit, pratique, oral), 5h • Coefficient 7 soit 30% de la note finale
• EG1 – Français, Histoire-Géographie et EMC (2.25h) : Écrit (ponctuel) 2h15 • Coefficient 3 soit 13% de la note finale
• EG2 – Mathématiques - Sciences physiques et chimiques (2h) : Ponctuel écrit (2h) • Coefficient 2 soit 9% de la note finale
• EG3 – Éducation physique et sportive (0h) : Ponctuel ou CCF • Coefficient 1 soit 4% de la note finale
• EG4 – Langue vivante (0.33h) : Ponctuel oral (20mn) • Coefficient 1 soit 4% de la note finale
• UF – Arts appliqués et cultures artistiques (Facultatif) (1.5h) : Ponctuel écrit (1h30) • Coefficient 0 soit 0% de la note finale

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