La Seconde STHR est une formation de deux ans offrant une initiation aux services et à la gestion en restauration et hôtellerie. Elle ouvre les portes vers une carrière dans le secteur hôtelier ou vers une poursuite d'études spécialisées.
Qu'est-ce que la seconde STHR et comment s'y préparer
La Seconde STHR (Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration) est une année charnière pour les étudiants souhaitant s'orienter vers les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Contrairement à la 2de générale et technologique, cette filière propose une initiation services et une immersion dans le monde professionnel.
En choisissant cette voie, tu seras amené à étudier des matières générales tout en découvrant les spécificités du secteur hôtelier. Par exemple, tu auras des cours de gestion, de sciences appliquées et de langues vivantes en lien avec les métiers de l'hôtellerie. Cette formation te permettra de comprendre les bases de la gestion restauration et des services hôteliers.
D'après une étude de FormaV, 75% des étudiants en Seconde STHR poursuivent leurs études dans des filières spécialisées. Cette formation te donne donc une solide base pour évoluer dans ce secteur en pleine croissance.
Les matières spécifiques et les compétences développées en seconde STHR
En Seconde STHR, tu étudieras des matières spécifiques qui te prépareront aux métiers de l'hôtellerie. Ces matières incluent la gestion, les sciences appliquées, les langues vivantes et les techniques professionnelles. Chaque matière a pour objectif de te donner les compétences nécessaires pour réussir dans ce domaine.
Voici un tableau récapitulatif des matières et des compétences développées :
| Matière | Compétences développées |
|---|---|
| Gestion | Techniques de gestion, comptabilité |
| Sciences appliquées | Hygiène, sécurité alimentaire |
| Langues vivantes | Communication professionnelle |
| Techniques professionnelles | Services en salle, cuisine |
Ces matières te permettront d'acquérir des compétences variées et recherchées dans le secteur de l'hôtellerie. En plus des cours théoriques, tu bénéficieras de stages pratiques pour mettre en application tes connaissances.
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En savoir plus »Opportunités de carrière et poursuite d'études après la seconde STHR
Après la Seconde STHR, plusieurs options s'offrent à toi. Tu peux choisir de poursuivre tes études en intégrant un Bac Technologique STHR ou un BTS Hôtellerie-Restauration. Ces formations te permettront d'approfondir tes connaissances et de te spécialiser dans un domaine précis.
Les débouchés professionnels sont nombreux et variés. Tu pourras travailler dans des hôtels, des restaurants, des croisières ou même des compagnies aériennes. Les métiers possibles incluent chef de cuisine, maître d'hôtel, gestionnaire de restaurant ou encore directeur d'établissement hôtelier.
Selon une étude du ministère de l'Éducation nationale, 90% des diplômés en hôtellerie-restauration trouvent un emploi dans les six mois suivant la fin de leurs études. Le secteur est en constante évolution et offre de nombreuses opportunités de carrière.
Conclusion sur la seconde STHR et ses avantages
La Seconde STHR est une excellente option pour les étudiants intéressés par l'hôtellerie et la restauration. Elle offre une formation complète et polyvalente qui te préparera à différents métiers du secteur. En choisissant cette voie, tu bénéficieras d'une orientation hôtelière dès le début de ton parcours scolaire.
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